Category Archives: Recipe

Resep: Selai Kaya / Selai Srikaya (Kaya Jam)

Selai Kaya (Kaya Jam), atau yang biasa disebut Selai Srikaya oleh masyarakat Indonesia merupakan selai yang sangat populer di negara-negara Asia Tenggara, khususnya Indonesia, Malaysia, dan Singapore. Selai yang berbahan dasar telur dan santan ini sangat enak, dan ‘kaya’ rasa seperti namanya.

Pada post kali ini, saya ingin share resep andalan saya dalam membuat Selai Srikaya. Selai yang lembut dan ‘kaya’ ini  sangat enak dipadukan dengan warm & crispy buttery toast. Panganan yang akrab disebut sebagai Kaya Butter Toast di Kopitiam yang ada di mall-mall di Jakarta ini mantap banget jika disantap bersama segelas Kopi atau Teh Tarik. Ahhh….

Continue reading Resep: Selai Kaya / Selai Srikaya (Kaya Jam)

Telur Gulung Jajanan Favorit Anak SD

Telur Gulung merupakan jajanan favorit saya ketika masih duduk di bangku Sekolah Dasar di Tarakan, Kalimantan Utara. Jajanan yang pada zaman saya dibanderol Rp 500 per tusuk ini selalu saya beli setiap hari saking doyannya. Continue reading Telur Gulung Jajanan Favorit Anak SD

Resep: Tahu Isi Pedas

Tahu Isi merupakan cemilan favorit saya. Tiap kali jajan ke abang gorengan, Tahu Isi dan cabe rawit adalah 2 komponen wajib yang harus saya dapatkan. Ketika fenomena Tahu Isi Pedas mulai merajalela di kalangan abang-abang dan pedagang kaki lima di Jakarta, saya pun semakin menggemari cemilan ini. Namun, 2500 per biji tentu bukan harga yang murah jika sering dikeluarkan. Apalagi sekali beli bisa 4-5 biji. Selain itu, saya juga tidak bisa menjamin kebersihan Tahu Isi yang dijual di jalan dan kandungan yang terdapat di dalamnya. Continue reading Resep: Tahu Isi Pedas

Recipe: Chocolate Lava Cake

“A party without cake is just a meeting”
― Julia Child

Cooking is my stress relieving hobby. It is one of my way to keep my mind busy. It helps me relax after work and battling with daily road traffic in Jakarta. The process of preparing, cooking, and the excitement when waiting for it to be done is like a heroine for me (though I never had one :p). Continue reading Recipe: Chocolate Lava Cake